かき揚げ 年越し蕎麦で、一年の締めくくり
- 2019/12/31
- 18:39
今年も、残りあとわずかですね。日々の覚え書きのようなものを見て下さって、ありがとうございます。 今年の一大事は、なんと言っても、母の脳梗塞と悪性リンパ腫もどき騒動。母の脳梗塞は、年明けに経過観察の意味で、ＣＴをやるのですが、どちらも治まりそうなので、安堵しています。 一番楽しかったのは、４月に沖縄の古浜島に行けたこと。写真は、干潮の時にだけ、三日月型に島が現れる幻の島・浜島。 写真が177枚もあり...
遅ればせながら、ビーフシチュー！
- 2019/12/29
- 23:55
本当は、クリスマス・イブから作り出して、クリスマスに食べようと思っていた、ビーフシチュー。 北茨城の温泉旅行のブログに夢中になっていて、結局、昨日から作り出して、今日29日になってしまいました。 昨日は、飴色玉ねぎを作るために、玉ねぎをバターで根気よく１時間ほど炒め、あとは、牛肉に塩胡椒し、小麦粉をまぶして、焦げ目がつくまで、サラダ油で焼きました。 圧力鍋に飴色玉ねぎ、牛肉、トマトジュース、水を...
師走の買い出し
- 2019/12/29
- 19:22
今日は、母と近所のスーパーに師走の買い出しに行きました。今年の年越しそばは、これ。三たてそば（挽きたて・打ちたて・茹でたて）を謳（うた）ったもの。 日光市にある、長畑庵（ながはたあん）という、おそば屋さん監修の生そば。地元の日光市のそば粉を使用しています。 なかなかおいしい生そばに出会えない。池波正太郎が贔屓（ひいき）にしていた、神田まつやに行けば、おいしい生そばを買えるのでしょうが、行列に並ぶ...
全仏168万人を熱狂させた、フランス版『シティー・ハンター』！
- 2019/12/28
- 20:21
フランス版の『シティー・ハンター』を見てきました。全仏で168万人以上を熱狂させた、待望の実写版です。 フランスでも、アニメ版が放映されていて、見て育った大人がたくさんいるので、ここまでのヒットにつながったのでしょう。 監督と主演を務めたフィリップ・ラショーがハンサムなだけでなく、８ヵ月かけて、筋肉を８kgも付けて挑んだ、アクションシーンもバッチリ！ 冴羽獠（さえば・りょう）役を見事に演じきりました。...
（８）北茨城・豪華ふぐ＆あんこう大名旅行（三日目後編）
- 2019/12/27
- 16:03
大津港駅16時15分発の特急ひたち22号。これで、北茨城ともお別れです。 畑に沈む夕日がきれい。 残照（あたりが暗くなってもなお、照りはえて残っている夕日の光）も美しかったです。 ここからはお土産紹介。最初は、旅費を抑えるためにも、「お土産は買わない！」と宣言していた母ですが、結局母が率先して買うことに。 一つ目は、まるみつ旅館オリジナルのお菓子・逢わせ焼き。二日目のおやつとして出て、おいしかったので...
（７）北茨城・豪華ふぐ＆あんこう大名旅行（三日目中編）
- 2019/12/27
- 12:22
人に道を聞きながら、20分かけて、磯原駅まで来ました。 隣の大津港駅まで常磐線に乗り、そこからタクシーで、茨城県天心記念五浦美術館まで行きました。タクシーで５分、歩きだと、45分もかかります。 お金をかけた素敵な美術館でした。 体験プログラム「日本画ってなぁに？ みて・さわって・かいてみよう」をやっていました。面白そうなので、体験してきました。 下書きの書かれた紙を金彩（きんだみ）で塗り込んでいく...
（６）北茨城・豪華ふぐ＆あんこう大名旅行（三日目前編）
- 2019/12/26
- 23:10
三日目の朝がやってきました。昨日と同じく、朝６時半に起きて、温泉の大浴場の和風畳風呂に入りに行きました。十和田石風呂とは、男女入れ替え制です。 朝７時からお待ちかねの二日目の朝食です。温泉玉子やあんこうの絵が描かれたかまぼこがが出ました。 今日も、まるみつ旅館名物の豪快汁。 800度に熱した焼玉を鯛のアラの入ったお味噌汁にドボン。アラから出汁が出て、最高にうまい！ 鯛の塩焼き。 身をほぐして、生わ...
（５）北茨城・豪華ふぐ＆あんこう大名旅行（二日目後編）
- 2019/12/26
- 09:06
簡単な昼食を食べ終わって、今度は温泉の大浴場の和風畳風呂に入りに行きました。 畳敷きの上になぜか、ちゃぶ台。見ると、一寸法師の本が置かれていました。子供たちが退屈しないように置いてあるのでしょう。 シュワシュワとした、きめ細かな炭酸泉で、毛穴の奥まですっきりするという、有料の貸し切り風呂・美泡の湯（びほうのゆ）は、故障中でした。 血行を促進、美肌効果など、二十種以上の効能があるそうで、入りたかっ...
（４）北茨城・豪華ふぐ＆あんこう大名旅行（二日目前編）
- 2019/12/25
- 21:05
二日目の朝がやってきました。朝６時半に起きて、温泉の大浴場に入りに行きました。最高級の赤御影石を使った十和田石風呂です。 源泉が63.4度もあり、熱いので薄めています。ちょうどいい湯加減。 因果関係はわかりませんが、私は血圧の上が100ないので、すぐにのぼせてしまうので、長くは入っていられません。 母は長く入っていたい派。いつも私が先に上がり、ゆっくり入ってていいからねと言うのですが、母も私に気兼ねし...
2019年のクリスマス・イブ！
- 2019/12/24
- 23:38
温泉旅行のブログを書くのが忙しくて、今日がクリスマス・イブなのをすっかり忘れてました（笑）。 iPhoneで見ていたので、12月24日なことはわかっていたのですが、クリスマス・イブとはつながりませんでした。夕方、母に言われて、ハッとしました。 母にクリスマス・イブは、唐揚げ割烹 福のからで、にんにくから揚げとなんこつ揚げを買ってくるんじゃなかったのと言われ、出来たてを買うために電話を一本入れてから買いに行...
月のものは戻って来たけれど。
- 2019/12/23
- 21:40
北茨城の豪華ふぐ＆あんこうの大名旅行から帰ってきて、五日。まだ食べ過ぎで胃が重い（笑）。こんな時は、おかゆだ。 朝食は土鍋で炊いた、おかゆとザーサイ。おかゆを炊くの上手なんですよ。米一合に対して、水4.5カップ。 水から火にかけて、沸騰してきたら、火を弱めて15分煮る。その後、火を消して10分蒸らす。完璧だ。これで母と二人分のおかゆが完成。 今日は、11時から日大板橋病院の乳腺内分泌外科。乳がんのホルモ...
（３）北茨城・豪華ふぐ＆あんこう大名旅行（一日目後編）
- 2019/12/23
- 17:12
お部屋に帰って来ました。冷蔵庫の中にあった極生プリン。まるみつ旅館の姉妹店・てんごころ（プリン研究所）のもの。 ご自由にお召し上がりくださいと書いてありました。とろけるようで、おいしかったです。 レンタル電気自動車・DEAI号。どこかなつかしい港町・平潟（ひらかた）の路地裏散策に出かけられます。30分1000円、60分1500円で借りられます。 ナンバーの付いている自動車。母は７月に免許を返納しているし、私は免...
（２）北茨城・豪華ふぐ＆あんこう大名旅行（一日目中編）
- 2019/12/23
- 06:55
大津港。海は恵みをもたらしてくれますが、津波という刃（やいば）もむきます。 五浦岬公園（いつうらみさきこうえん）。母と碑の写真も撮りました。 五浦岬公園から見た海。 明治の思想家・文人の岡倉天心の旧宅のそばにあった六角堂（ろっかくどう）。天心が思索にふける場所として、自ら設計したもの。「関東の松島（宮城県の景勝地）」の異名を持つ、五浦海岸の中でも、優れた景観を示すところに建つ、国の登録有形文化財...
（１）北茨城・豪華ふぐ＆あんこう大名旅行（一日目前編）
- 2019/12/22
- 19:51
2019年12月16日〜18日まで、北茨城の温泉旅行に母と行ってきました。一日目はふぐ鍋、二日目はあんこうのどぶ汁を食べるという豪華旅行です（笑）。 写真は、行きの上野９時30発の特急トキワ55号。天気は快晴。明日は雨。三日目は晴れときどき曇りの予報。一日目と三日目を有効に使おう！ トキワ55号の中で食べたおにぎり。朝食です。池袋駅のほんのり屋のもの。朝６時15分からやっています。 母はいくら、辛子明太子。私は鮭...
タルト屋さんで、ひとりカフェラテ
- 2019/12/19
- 15:21
今日は、雨の中、渋谷のTSUTAYAへ。『半分、青い。』の６巻、７巻、８巻を借りてきました。見るのが楽しみ。 池袋に帰って来て、マルイにある神戸が本店のア・ラ・カンパーニュに行きました。 ア・ラ・カンパーニュとはフランス語で「田舎風の」という意味。 「南フランスの田舎で、お母さんが庭で採れたフルーツを使って、素朴で大きなタルトを家族へのおやつとして手作りする風景」が、お店のブランドの着想の原点となってい...
【池袋】今朝もパンケーキとお昼は天のやの玉子サンド
- 2019/12/14
- 22:27
今日も、食パンを切らしていたので、パンケーキを作りました。バターで焼いたので、いい香りがします。 うっかりしてたら、焦がしました（笑）。 フォーションのモーニングティーといただきました。 千切りキャベツとトマトとセロリのサラダも作りました。八百屋さんで、いいトマトが売られていました。 よく切れる千切り器を買ったので、千切りが簡単にできます。キユーピー テイスティドレッシング 和風 香味玉葱をかけて...
朝はパンケーキと昼は伊勢うどん
- 2019/12/13
- 16:54
今朝は、食パンを切らしていたので、ひさびさにパンケーキを焼きました。日清製粉のパンケーキミックス・極しっとり（ごくしっとり）です。299円。 国内産小麦粉100％と米粉を使用したもの。「ここまで美味しい口溶け、しっとり食感」だそう。 このシリーズには、ホットケーキミックスの国内産小麦・ゆめちから作った小麦粉を使用した、極もちもあります。244円。「ここまで美味しい、もっちりしっとり食感」です。 ブラウン...
【池袋】GLOBAL RING CAFEでランチ（後編）
- 2019/12/12
- 19:45
竹橋から乗り換えた、飯田橋のキオスクで売っていた、ナチュラルローソンのお菓子。これ、おいしいんですよね。 ココナッツシュガーチョコレート。183円也。 ザクザク食感のココナッツをチョコレートで包んだものです。このシリーズには、パイナップルをチョコレートで包んだものもあって、こちらもおいしいです。 池袋西武の三省堂にやってきました。書店の前にあるパニーノ・ジェスト。1979年にイタリアのミラノで創業した...
【池袋】GLOBAL RING CAFEでランチ（前編）
- 2019/12/12
- 18:56
お天気がよかったので、池袋まで、母と歩いて来ました。20分ほどです。東京芸術劇場にはベル・オーブ（ベルギービール・カフェ）があります。 ベルギーの郷土料理と多彩なベルギービールが楽しめるところです。 青空に東京芸術劇場。 2019年に完成したばかりのグローバルリング。確実に人が増えました。 グローバルリングの舞台。舞台上部には大型ビジョンもあります。 GLOBAL RING CAFE。 カフェのテラス席。 紅葉を眺め...
