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かき揚げ 年越し蕎麦で、一年の締めくくり

IMG_0156のコピー2 今年も、残りあとわずかですね。日々の覚え書きのようなものを見て下さって、ありがとうございます。

 今年の一大事は、なんと言っても、母の脳梗塞と悪性リンパ腫もどき騒動。母の脳梗塞は、年明けに経過観察の意味で、CTをやるのですが、どちらも治まりそうなので、安堵しています。

 一番楽しかったのは、4月に沖縄の古浜島に行けたこと。写真は、干潮の時にだけ、三日月型に島が現れる幻の島・浜島。

 写真が177枚もあり、13ページも書いたのですが、もしよかったら、カテゴリからご覧になって下さい。天国みたいな場所ですよ。

IMG_0984のコピー2 今年の年越し蕎麦は、七割蕎麦の「三たてそば(挽きたて・打ちたて・茹でたて)」を謳(うた)ったもの。二人前598円也。

 日光市にある、長畑庵(ながはたあん)という、おそば屋さん監修の生そば。食べログで、3.64も星がある名店のよう。地元の日光市のそば粉を使用しています。

IMG_1265のコピー 本当は、紅白を見ながら食べようと思っていたのですが、近所のスーパーで買って来た、かき揚げが揚げたてだったので、お昼に食べました。

 かき揚げは298円也。海老やイカ、にんじん、玉ねぎなどが入っている、具だくさんのもの。

 1分半で茹で上がる、細めの三たてそば、おいしかったですよ。大きな鍋で茹でて、冷たい水でぬめりを取ってから、温かい汁に入れました。

 食べ進むうちに、かき揚げがモロモロになって、たぬき蕎麦みたいになったのですが、油の浮いた汁で食べる、お蕎麦は格別でした。

 今年の紅白は、出場歌手・曲順のホームページには載ってないのですが、AI(人工知能)で復元した、美空ひばりが一番の見所だと思います。

 秋元康が作詞した新曲「あれから」を歌うのですが、どこで登場するか見逃さないようにしないと。あとは、椎名林檎、星野源、竹内まりや、松任谷由実が楽しみです。

IMG_1280.jpeg さあて、6時半だ。おととい作ったビーフシチューで夕飯にしよう。昨日と同じ、パスタを付け合わせに。みなさま、よいお年を!
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プロフィール

カエルのロビン

Author:カエルのロビン
フリーランスの記者&編集者。星野源と加瀬亮が好きといえばオシャレだと思っている。何歳からアラフィフか母親と協議中。数年分の旅行記と食べ歩き日記を順次アップしていきますので、よろしくお願いいたします。
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