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美空ひばりは、耳がいい。

IMG_5950.jpeg 今晩も、夕ご飯のBGMは、美空ひばりのジャズでした。

『LOVE! MISORA HIBARI JAZZ & STANDARD COMPLETE COLLECTION 1955-1966』(コロムビアミュージックエンタテインメント)から。

 アメリカのポピュラー・ソング『月光価千金(げっこうあたいせんきん)』が一番好き。原題は『外へ出よう 月の下へ』。「怖いほど 幸せ 月もきれいよ なぜだか 今夜は 寝るのが惜しいわ」。

『A列車で行こう』、『スターダスト』、『ペイパー・ムーン』、『トラジ』(韓国語で桔梗(ききょう)の意味)も好き。ひばりは耳がよかったので、ジャズの発音がいいです。

IMG_6350.jpeg 江利チエミも、よく聞くんですが、進駐軍のキャンプ回りをして、アイドルとなり、「エリー」という愛称が付いたチエミよりも、発音がいいかも。このCDは、亡くなった父の遺品です。

IMG_5887.jpeg 今日の夕ご飯の献立は、カボチャの天ぷらでした。カボチャを分厚く切ってしまい、母に怒られ、切ったものをまた半分に……。母に揚げてもらい、どうにか、おいしい天ぷらになりました。

IMG_5924のコピー もう一品は、20年以上前の「きょうの料理」に載っていた、「鶏手羽先と大根のピリ辛煮」。

 レシピには、鶏手羽先を使うと書いてあったんですが、私は手羽中を使います。

 豆板醤(とうばんじゃん)を使うとも、書いてあるんですが、私はコチュジャンを使って、その分、砂糖の分量も減らし、にんにくも、たくさん入れて作ります。おいしいですよ〜!

IMG_5970.jpeg モランボンの「コムタンクッパ」も、湯煎して飲みました。とろとろの牛すじと大根の薄切りが入ってます。コクと旨みの塩味で、これもおいしいです。

 今日の都内の新型コロナ感染者数は、14人。20人を下回るのは、4日ぶり。第2波の警戒を強めているのに、映画館やスポーツジムを緩和していいんだろうか。
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カエルのロビン

Author:カエルのロビン
フリーランスの記者&編集者。星野源と加瀬亮が好きといえばオシャレだと思っている。何歳からアラフィフか母親と協議中。数年分の旅行記と食べ歩き日記を順次アップしていきますので、よろしくお願いいたします。
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