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昼ご飯は、グリーンカレー!

IMG_3079のコピー 今日のお昼は、S&Bのタイ風グリーンカレーでした。辛さもちょうどいい。鶏肉、揚げナス、竹の子の細切りが入っているもの。OKストアで買いました。

IMG_4295.jpg 揚げたナスがおいしい。竹の子の細切りは写ってませんね。近所のスーパーで買ってきた、沖縄のジーマーミとうふも食べました。ピーナッツで出来たお豆腐です。生茶も飲みました。

 バーバーパパのマグカップは私のお気に入り。編集部にいた時に割ってしまったのですが、同じ物を買ってきました。

IMG_4313.jpg 夕飯は、香菜(パクチー)が残っているので、つぶしじゃがいもと香菜のサラダを作ろうと思います。母の好物。新じゃがを使おう。

IMG_4358.jpg レシピでは、じゃがいもにかぼすをかけるのですが、すだち100%のリキッドがあるので、代用します。ライムの時もあります。今日もおいしくできますように!

 風が止んだので、近くのスーパーにお買い物に行って来ます。マルコメのあおさの味噌汁(即席味噌)、小岩井の生乳(なまにゅう)100%ヨーグルト、カキフライを買って来よう。

IMG_4323.jpg カキフライがなければ、買って来てある、うどで、天ぷらを作ります。那須高原特産の山うど・春香(はるか)うどです。

 私では、上手く揚げられないので、母に揚げてもらおうと思います。たらの芽もあるんだった。とうが立たないうちに揚げよう。
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カエルのロビン

Author:カエルのロビン
フリーランスの記者&編集者。星野源と加瀬亮が好きといえばオシャレだと思っている。何歳からアラフィフか母親と協議中。数年分の旅行記と食べ歩き日記を順次アップしていきますので、よろしくお願いいたします。
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