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今日の朝食と昼食は充実してました!

IMG_2588.jpg 昨晩は、12時くらいに寝たのですが、ブログを書き直しながら、こっくりこっくり……。睡眠薬なしで、ぐっすり寝ました。

 父が54歳、妹が32歳の若さでガンで亡くなったショックと、ライター&編集者の不規則な生活のため、ひどい不眠症なんですが、睡眠薬なしで寝るのは、とても珍しいこと。いつも、こうだったらな。

 今日の朝食は、最近ハマっている、セブンイレブンの金の食パン。もっちり食感。4枚切り。275円。ちょっと分厚いのですが、そこがおいしい。

IMG_2604.jpg「焼かずにそのまま食べてもおいしい」とタグに書いてありますが、焼いた方がおいしいです。

IMG_2612.jpg トースト加減もバッチリ。バターと手作りいちごジャムを付けて食べます。

IMG_2580.jpg ハインツの大人むけのスープ・ボストンクラムチャウダーも、湯煎して飲みました。178円。あさりと帆立、じゃがいもや玉ねぎの具材が入った旨味のある一品。とても濃厚でした。

IMG_2596.jpg それと、コーヒーも飲みました。UCCの職人の珈琲 まろやか味のマイルドブレンド。最近、エスプレッソ、飲んでないなあ。

IMG_2654.jpg お昼は、かき揚げ天茶漬け。『クッキングパパ』37巻のメニュー。主人公の荒岩一味と義理のお父さんがしみじみ食べるお話です。材料は、かき揚げ、ご飯、お湯。

 かき揚げは、198円。えび、いか、にんじん、たまねぎが入った具だくさんのもの。オーブントースターで温めてからご飯に乗せます。

 味付けは、しょうゆのみ。ヘタに味を加えないほうがいい。荒岩が「私はこれがめっぽう好きでしてね」と言わしめる一品。

IMG_2624.jpg それと、アスパラ。電子レンジでチンします。茹でるより、栄養が逃げない気がして。穂先はやわらかいので母が食べ、根元は私が食べます。

 それと写真にはないのですが、レタスにドレッシングをかけたものも作りました。

 ドレッシングは、いつものキューピー テイスティドレッシング 和風香味玉葱。玉葱の甘みとお醤油の味がするのですが、黒オリーブのかけらも入っていています。

 あーおいしかった!
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プロフィール

カエルのロビン

Author:カエルのロビン
フリーランスの記者&編集者。星野源と加瀬亮が好きといえばオシャレだと思っている。何歳からアラフィフか母親と協議中。数年分の旅行記と食べ歩き日記を順次アップしていきますので、よろしくお願いいたします。
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