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(6)青森・黒石温泉郷で紅葉を愛でる

IMG_1891.jpg 津軽藩ねぷた村で昼食を食べました。写真はメニュー。

IMG_1892のコピー 私が食べた津軽料理遺産御膳。小鉢に入った鰊(にしん)の切り込みがおいしかったです。生の鰊に味が付いているものなのかな? このご飯もつがるロマンでした。

IMG_1897.jpg 母が食べた「貝焼き味噌」と「けの汁」定食。津軽では、古くから貝焼き味噌を風邪やお産の時に食べてきたそう。

 貝焼き味噌は、私にも付いてきたのですが、鰹節やネギをホタテガイの貝殻に入れて味噌で煮込み、卵でとじたもの。いまも、多くの家庭で食べられていて、貝焼き味噌用の大きな貝が常備されているとか。

IMG_1925のコピー 八甲田山。映画の『八甲田山』を母が見たいというので、今日、渋谷のTSUTAYAに借りに行きます。

IMG_1929のコピー 新青森駅のお土産物屋さん・旬味館。

IMG_1932 2 写真は、嶽きみ(だけきみ)ソフトクリーム。嶽きみとは、糖度18度以上のとても甘いブランドとうもろこしで、岩木山の麓の嶽高原(だけこうげん)で栽培されているそうです。

 青森のテレビ局に勤める友人から嶽きみが送られてきたことがあるのですが、とても甘かったです。とうもろこしが好きな母はソフトクリームをおいしいと言って、喜んで食べていました。

IMG_1933.jpg 17時22分発のはやぶさ34号。これに乗って、東京駅に帰ります。東京駅には、20時32分に着きます。
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カエルのロビン

Author:カエルのロビン
フリーランスの記者&編集者。星野源と加瀬亮が好きといえばオシャレだと思っている。何歳からアラフィフか母親と協議中。数年分の旅行記と食べ歩き日記を順次アップしていきますので、よろしくお願いいたします。
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