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【栃木】桃のお取り寄せと視力回復

IMG_4807.jpeg 栃木の鈴木梨桃園に頼んでいた桃が昨日届きました。今朝、1時間ほど冷やして食べてみたのですが、香りもいいし、ジューシーでとてもおいしい桃でした。

 まだ実が固いので、もう少し置くとさらにおいしく食べられることでしょう。

 今日は母の眼科の日。日大板橋病院に行って来たのですが、検査の結果、ステロイドを注射したおかげで、網膜の腫れが半分に減ったそう! やったー!!

 視力は、まだ0.1しかありませんが、それでも少し見えるようになってきたので、安堵しました。母は、両眼とも、緑内障で上半分が見えないので、左眼の視力はとても大切です。

「ステロイドを2回打っているのですが、調子がいいので、もう1回打つことはできますか?」と先生に聞いたら、眼圧が上がる可能性が10%ほどあるので、あまりお勧めしないとのこと。

 その代わり脳梗塞のリスクはありますが、やはりルセンティスという注射を検討したほうがいいようです。脳梗塞の可能性と言っても、滅多に起きず、1万人に一人か二人だけだそう。

 脳梗塞を起こしてから、最低でも半年ほどは空けたほうがいいそうですが、ルセンティスを打つことになるかもしれません。

IMG_4825.jpeg 今日のお昼は、素麺にも飽きてきたし、困った時の成城石井のビーフハヤシでした。サトウのごはんをチンして、母と半分こ。

 ビーフハヤシのレトルトも母と半分こにして食べました。あとは、「飲む点滴」と言われる甘酒。夏バテ予防です。

 ご飯を食べながら、小浜島のリゾートホテル・はいむるぶしで、毎晩、島唄ライブをやっていた、つちだきくおさんのCDを聞いていたのですが、一曲だけ入っている三線(さんしん)の曲・繁盛節(はんじょうぶし)が流れてきました。
 
 母と私は、手だけで、カチャーシー(沖縄の踊り)を踊るほど、もうごきげん! 先生もさじを投げるような状態だったのに、網膜の腫れが引いてきたので、本当によかったです。

 今日の夕飯は、またまたマンガ飯。昨日から『クッキングパパ51巻』に載っているフィリピンの家庭料理・アドボを煮ているのですが、おいしくできそうです。

IMG_1546のコピー 写真は、去年の2月に作ったアドボ。豚バラブロックを大きめに切り、酢としょうゆ、ニンニク、ローリエを入れた調味液に3〜4時間漬け、1時間半ほど煮ます。

 昨日、一時間ほど煮たので、あとは食べる直前に30分ほど煮ればOK。長時間煮ているので、豚バラの脂も抜け、箸で切れるほどやわらかくなります。

 酢が入っているのでさっぱり。母もおいしいと言って食べてくれるので、作りがいがあります。

 梅雨も空け、夏本番ですが、よく食べて、夏バテしないぞー!!
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カエルのロビン

Author:カエルのロビン
フリーランスの記者&編集者。星野源と加瀬亮が好きといえばオシャレだと思っている。何歳からアラフィフか母親と協議中。数年分の旅行記と食べ歩き日記を順次アップしていきますので、よろしくお願いいたします。
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