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今日のお昼は、グリーンカレーと明太子おにぎり

IMG_3079.jpeg 今日は忙しかったので、お昼はS&Bのレトルトのタイ風グリーンカレーでした。母は口内炎が痛いので、明太子を具にした手作りおにぎりです。

 S&Bのタイ風グリーンカレー、おいしいです! OKストアで買ったのかな。ココナッツミルク、たけのこ、赤ピーマン、しょうが、にんにく、鶏肉、フライなすが入っていて、青唐辛子とバジルなどの厳選スパイスが効き、グー!

IMG_3029コピー ちょっとしか入っていないのですが、フライなす、おいしいー。また買って来よう。母は口内炎にもめげず、味見してみたのですが、おいしいねと言ったと思ったら、その後に辛さが襲来(しゅうらい)して来て、悶絶(もんぜつ)していました(笑)。

IMG_3004.jpeg おかずは、中華くらげを買ってきたので、細切りきゅうりと混ぜて、ごま油で風味を出し、ちょこっと鶏がらスープの粉末を加え、和え物を作りました。おいしくできたと思います。

IMG_3026.jpeg もうひとつは、ほうれん草のナムル。モランボンの粉末のナムルの素で作りました。塩味と醤油味が二つずつ入っていたのですが、今日は塩味を使ってみました。お味はフツー。もう買って来ないな(笑)。

 今日は八百屋さんと100円ショップに寄ったのですが、八百屋さんでは、きゅうりの目の前できゅうりの場所を聞き、100円ショップでは、化粧用コットンの目の前で、コットンの場所を聞いていました(笑)。

 どうして、こう捜し物がヘタなんだろう。欠陥としか思えない。うちの中でも、何かがないと言うと、「母がどれどれ」と言って探すと、魔法のように出てきます。

 母も老いてくることだし、三つ子の魂百まで(みつごのたましいひゃくまで)では、困るんだけどな。
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プロフィール

カエルのロビン

Author:カエルのロビン
フリーランスの記者&編集者。星野源と加瀬亮が好きといえばオシャレだと思っている。何歳からアラフィフか母親と協議中。数年分の旅行記と食べ歩き日記を順次アップしていきますので、よろしくお願いいたします。
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