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【銀座】摩訶不思議な食感のもずく天ぷら

IMG_8817 のコピー のコピー 銀座にある沖縄のアンテナショップ・わしたのイートインスペースで食べられる揚げたてのもずくの天ぷら。一個130円。これがやみつきになるほど、おいしいんです。

 見た目は地味ですが、沖縄産の極太のもずくを使い、外はカリカリと、なかはプチプチとした食感に仕上げた一品。塩味が効いています。普段酢の物として食べる以外、もずくの調理法を知りませんでしたが、揚げるとこんなにもおいしいものなんですね。

 わしたのイートインスペースでは、ほかにも都内ではなかなか食べられないブルーシールのアイスが食べられます。

 塩ちんすこう、シークヮーサー、ウベ(紅山芋)、沖縄田芋チーズケーキ、さとうきびなど、沖縄らしいフレーバーが揃っていて、楽しくなります。紅芋ソフトクリームなるものも売っているので、今度食べてみようと思います
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プロフィール

カエルのロビン

Author:カエルのロビン
フリーランスの記者&編集者。星野源と加瀬亮が好きといえばオシャレだと思っている。何歳からアラフィフか母親と協議中。数年分の旅行記と食べ歩き日記を順次アップしていきますので、よろしくお願いいたします。
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