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【北海道】売上日本一の北海道展の絶品ちらし寿司

IMG_0475 のコピー 春、秋、冬と年に三回開催される池袋東武の「食の大北海道展」。この物産展でいつも楽しみにしているのが、鮭専門店の佐藤水産の「海宝4色ちらし寿司」です。いくら、蟹、ウニ、鮭ルイベ漬け(写真右上、笹の葉に隠れているやつ)が乗っているもので、一折1350円。

 乗っているネタのなかでも、非常においしいなと思うのが鮭ルイベ漬けです。これだけをパックに詰めて売っており、ベストセラー商品になっているほど。特製醤油だれにつけ込んだ鮭といくらの濃厚な旨味とネットリとした食感がたまりません。

 全国各地のデパートで、たくさんの北海道展が開催されていますが、売上日本一を誇るのが池袋東武だとか。年に三回開催される北海道展の総売上は16億円というから驚きではないですか。
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カエルのロビン

Author:カエルのロビン
フリーランスの記者&編集者。星野源と加瀬亮が好きといえばオシャレだと思っている。何歳からアラフィフか母親と協議中。数年分の旅行記と食べ歩き日記を順次アップしていきますので、よろしくお願いいたします。
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