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【南青山】大人気の台湾スイーツを試食する。

IMG_9044.jpg 2017年3月24日、パイナップルケーキが気になっていたので、南青山のサニーヒルズという台湾が本店のお菓子屋さんに行ってきました。

 なんでも、サニーヒルズに行くと、パイナップルケーキを一人一個試食させてくれるというので、母も誘ったのですが、面倒くさいと言われ、一人で行ってきました(笑)。

 表参道駅から徒歩6分ほどで、隈研吾がデザインだという三階建てのサニーヒルズに到着しました。

 地獄組みと呼ばれる伝統的な檜(ひのき)の組木格子を職人さんの手で一本ずつ立体的に組み上げて作られたという建物。扉が閉まっており、入りづらい雰囲気ですが、思い切って中に入ってみました。

IMG_0904.jpg 商品を並べたショーウィンドーなどはなく、カウンターにパイナップルケーキの箱が積み重ねられ、三人のお店のお姉さんが待ち構えていました。

 こちらが「あのう」と声をかける前にお姉さんに「こちらはパイナップルケーキのサニーヒルズです。お時間がよろしければ、二階でお茶とパイナップルケーキはいかがでしょう」と声をかけられました。

「はい、お願いします」と言って、運ばれてきたのが上の写真です。先客が5人ほどいましたが、行列するほどではありません。ひと口かじってみると、おいしい! これは買って帰って、母にも食べさせなければと思ったのでした。

IMG_0908.jpg 写真は買ってきたパイナップルケーキ。5個入り1500円。完熟のパイナップル、新鮮なブランド卵、フランスのエシレ産の発酵バターで作り出されるパイナップルケーキは、上品な甘さと酸味がして美味です。

 小籠包の鼎泰豐(ディンタイフォン)、崎陽軒、重慶飯店などもパイナップルケーキを作っていますが、発酵バターを使っている分、風味がよいので、サニーヒルズに軍配が上がるでしょうか。
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カエルのロビン

Author:カエルのロビン
フリーランスの記者&編集者。星野源と加瀬亮が好きといえばオシャレだと思っている。何歳からアラフィフか母親と協議中。数年分の旅行記と食べ歩き日記を順次アップしていきますので、よろしくお願いいたします。
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