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(1)目の前で作るチーズリゾット・フルーツ盛り盛りのタルト!

IMG_9390.jpeg カナダにホームステイをした仲間たちと同窓会をした時に見つけたお店です。トラットリア チャオ。JR有楽町駅日比谷口徒歩5分。5歳年上の女友達と行きました。

 店内はイタリアの片田舎にあるワイン蔵をイメージし、木の温もりがあふれるくつろぎの空間でした。着席時80人、立食時120人が入れます。

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IMG_9428_20230606221047a02.jpeg 名物! 石焼パルメザン チーズリゾット。1600円。目の前にパルメザンチーズのホールを持ってきてくれ、ご飯を投入!! 石釜でおこげを付けてくれます。女友達とシェアしました。

IMG_9394.jpeg ランチの時間だったので、ドリンクバー(グレープフルーツジュースをチョイス)とサラダバー(ブロッコリー、かぼちゃのマッシュ、自家製プリンなど)が無料で付いてきました。

IMG_9400.jpeg ウニソースのカルパッチョも食べました。1800円。漁港から毎朝届く新鮮な魚をウニを使ったソースでいただきました。

IMG_9397_202306062225463c5.jpeg クアトロ・フォルマッジォのピザも食べましたよ。1800円。蜂蜜をかけてくれました。これが一番味が強烈で、チーズリゾットも、カルパッチョも、印象が吹き飛んでしましました(笑)。

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IMG_9450_202306062235227a5.jpeg フランスの紅茶メーカーの二ナスのカフェです。有楽町の東宝日比谷プロムナードビルの2階にあります。

 今年の3月にオープンしました。お隣は東宝劇場。二ナスは1965年、フランスで誕生しました。

 その全身は1672年にマルセイユで創立された香料メーカーで、香水の原料となるローズ、ラベンダー、ジャスミンなどのアロマ(香料)をヴェルサイユ宮殿に納めていました。300年の歴史があります。

 マリー・アントワネットやルイ14世にも、アロマを献上した実績があり、シチリアのベルガモットやタヒチのバニラなど、世界中から厳選した最高品質の原料によるアロマ作りに情熱を傾けていたと言います。

IMG_9447.jpeg 季節のアフタヌーンティーセット、4400円。迎賓館のアフタヌーンティーが5600円、横浜のホテル ニューグランドのアフタヌーンティーが6000円。

 両方行ったことがあるのですが、それに比べると、良心的ですね。女友達と行こうねと約束しました。

 東京ステーションホテルとローラ アシュレイがコラボしたアフタヌーンティーが2023年6月24日(土)〜8月末日まで、期間限定で開催されます。なんと、1万円!

 記念のお土産付きで、今回のコラボのために特別に作られた、ローラ アシュレイとホテルのダブルネームのポーチにローラ アシュレイのアメニティを入れて、プレゼントしてくれます。アメニティと場所代を考えたら、妥当なお値段なのかしら?

IMG_9466.jpeg 二ナスのおいしそうなケーキたち。

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IMG_9472.jpeg 期間限定展示 マリー・アントワネットの靴。王妃マリー・アントワネットが所有していた本物の靴です。

 王妃の近親者一族が受け継いだもので、修理を一度も行わず、当時そのままの状態で保管されていた、非常に希少なアイテム。

 マリー・アントワネットのファッション・アドバイザーだったローズ・ベルタンによるハンドメイドと言われており、250年経っても、形状が保たれた完璧な職人技を見てとることができます。

 かかとの部分には、マリー・アントワネットの靴をM・ド・ポイジーに贈ると記されています。

IMG_9453.jpeg オリジナル マリー・アントワネット ティー。ティーパック10個入り、1512円。

 ヴェルサイユ宮殿の「王の菜園」で栽培された希少なりんごとバラのアロマを厳選したセイロン紅茶に香り付けした世界で唯一のフレーバードティーです。

IMG_9456.jpeg ジュレ ポムローズ、410円。ヴェルサイユ宮殿の「王の菜園」で育まれた希少なりんごとバラの花びらを使用したジュレ。トーストに塗って食べたのですが、バラの香りが華やかで、おいしかったです。

IMG_9475.jpeg シャンデリアが素敵!

IMG_9478.jpeg カフェ・スペースです。

(2)に続く。
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カエルのロビン

Author:カエルのロビン
フリーランスの記者&編集者。星野源と加瀬亮が好きといえばオシャレだと思っている。何歳からアラフィフか母親と協議中。数年分の旅行記と食べ歩き日記を順次アップしていきますので、よろしくお願いいたします。
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