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【改訂】ベーカリーで、おいしいパン!

IMG_6530_202208020002481aa.jpeg 朝7時からやってるパン屋さん。マルジュー大山本店。イートインもできる。会社に行く前にここで食べていく人も多い。

 東武東上線の大山駅のまん前。一等地。5分と店内にいなかったのに、警告のステッカーが貼られてしまった。もう少し長くいたら、自転車を撤去されるところだった。

IMG_6533.jpeg お店のマスコット・コペペちゃん。ビニールの風船からプラスチックに進化した。

 丸十パン店の始祖、田辺玄平翁は、アメリカで苦学してパンの製法を学び、日本で初めてパン酵母による製パン法を開発。

 その後、1913年に東京上野黒門町で食パン専門の店として「丸十パン店」を創業した。

 1919年に、陸軍の糧食の嘱託となり、食パンの生地で食パンよりも携帯に便利なコッペパンを開発し納入したとか。

 それまでのパンはヨーロッパ式の塩味だけの固いパンだったが、「丸十のコッペパン」は、それまで棄てられていた「ラード」を入れることで、柔らかく、ふっくらとした現在のようなアメリカ式のパンを作った。

 そのことから、「丸十パン」がコッペパンの元祖と言われてる。
 
 2022年 東日本 揚げカレーパン部門金賞受賞。コク旨マルジューカレーパン。

IMG_6525_2022080200094537f.jpeg 母がUber Eats(ウーバーイーツ)を頼んでも、食べたかった揚げパンを買いに行く。

 ほかにも、食べたいものがあったら、買ってきてと5000円もらう。今日は気前がいいなぁ。

 左から時計回りにあんドーナツ(母が名前を勘違いしていた食べたいもの)、たっぷりチーズボール(ホントにチーズたっぷり)、小さい丸いパンはチーズポン(モチモチのパンの中にとろけるチーズが入ってる。とってもおいしい!)。

 カラメルフロマージュデニッシュ(これも、とってもおいしい!)、アップルパイ、コク旨マルジューカレーパン(お店の看板商品)、揚げごま団子、揚げコッペシュガー、具沢山特製ポテトサンド。

IMG_6537_20220802002149d4f.jpeg ロビンちゃんが穏やかな顔をして、カラメルフロマージュデニッシュを食べてる。銀座で出会って25年の付き合い。あれっ、年齢がバレちゃった(笑)。

 今日は、エアコンの効いた母の部屋で、一日中、テレビを見ていた。安息日。

 明日は、国立西洋美術館にモネやゴッホを見に行こうと思ったけど、猛暑日なので、あきらめた。美魔女の描いた絵も、上野の森美術館で展示されているので、一緒に見に行きたいな。

 8月21日〜25日の展示。「日本の自然を描く展」。自然を描く具象画だから地味だよって言ってた。応募すると毎回、入賞する。今年で15年目くらい。それくらいになったら、コロナも減り、もう少し涼しくなってるといいなぁ。

 上野って、おいしいものがあるんだろうか。イメージないけど。食いしん坊のあたしは、テンションが上がらないなぁ。

 前に徳光さんが、箱根の温泉宿を「ここはいい温泉なんですよ」って、紹介してた吉池。温泉は温まらないは、謎の虫に刺されて、赤いポツポツはできるはで最悪だった。

 上野には、吉池のスーパーマーケットがある。怖いもの見たさで、見に行こう。吉池食堂もある(スカイツリーも見える御徒町の味の新名所)。 にぎり大盛り、1400円。カツカレー、1180円。

IMG_6542_20220802210103c3a.jpeg 今日の昼食は、冷やし中華。鎌倉ハム。麺を茹でる時、お鍋の底に布製の鍋敷きがくっついてて、燃えた。危ないところだった!

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IMG_6560.jpeg コーヒーゼリー(3個入り)、752円。成城石井で買ってきた。おやつに食べたが、とってもおいしかった。

 コーヒーゼリーは、ほろ苦くて、ミルクゼリーは、やさしい甘さで、おいしかった。ダイエット中なのに2個も食べてしまった。

 ここのところ、あすけんさん(ダイエット携帯アプリ)に脂質が多いと言われることが多い。2キロはオーバーしてるな、きっと。今日の夕食は、手作り餃子。悩ましい(笑)。
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カエルのロビン

Author:カエルのロビン
フリーランスの記者&編集者。星野源と加瀬亮が好きといえばオシャレだと思っている。何歳からアラフィフか母親と協議中。数年分の旅行記と食べ歩き日記を順次アップしていきますので、よろしくお願いいたします。
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