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(2)フレンチで母の誕生日。

IMG_1750のコピー ブーランジェリー・ポール・ボギューズ(ポール・ボギューズ・ベーカリー)。パン屋さん。

IMG_6253_20220721151605344.jpeg 生ブール・葡萄、432円。長時間ワインシロップに漬け込んだ、より甘く、瑞々しいマスカットレーズン。

 レーズンがいっぱい入っていて、ふかふかのパン。翌日も大丸東京に行ったが、また買ってきた。とってもおいしかった。

IMG_6255_20220721151945c4d.jpeg パン・ド・セーブル・ショコラ、313円。チョコ風味のデニッシュブレッド。これは想像通りのお味かな。

IMG_6257_202207211521459de.jpeg 白桃とみかんのカスタード、291円。バニラビーンズと北海道牛乳を使用した、なめらかで口溶けの良いカスタードで白桃とみかんをサンド。

IMG_6259_20220721163148dbd.jpeg 瀬戸内レモンのチーズケーキクーヘン(ブリュレ仕立て)。248円。

 カマンベールの風味と瀬戸内レモンを使ったフィリングを折り込み、ブリュレに仕立てたもの。いまいち(笑)。

IMG_6275_20220721152522422.jpeg 夕食に全種類食べたが、とてもおいしかった。ポール・ボギューズのパンが単価が安くて、良心的。

IMG_6278_20220721153055e42.jpeg ブティック・ポール・ボギューズ(お惣菜屋さん)で買ったシャリアピンソース仕立てローストチキンセット、756円。フタを取った写真を撮ればよかった。鶏肉がやわらかくて、美味。

IMG_1779のコピー 同じくポール・ボギューズのお惣菜屋さんで買った、まるごとトマトのマリネ オレンジ風味、432円。前菜にぴったりのかわいらしい一品。オレンジ風味をまとった、まるごとトマト。これも、とってもおいしかった。

IMG_6262_20220721153445d28.jpeg ブーランジェリー・ポール・ボギューズの帰り、心療内科に眠剤をもらいに行った。

 先生が69歳になったので、引退。2週に一回だけ診てくれる。先生が前にいた病院からやる気のある若い先生がたくさん来て、他の曜日を診てくれる。

 成城石井でリリコイバターを買った。リリコイとは、パッションフルーツ。ハワイの家庭では、必ず冷蔵庫に入っているほど、ポピュラー。マカデミアナッツに代わるお土産の新定番。

 よく物々交換する母の友人にもあげたが、喜んでくれた。パン食なので、おいしかったのだろう。

 この日は、母の誕生日。おいしいものをたくさん食べちゃいました!
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カエルのロビン

Author:カエルのロビン
フリーランスの記者&編集者。星野源と加瀬亮が好きといえばオシャレだと思っている。何歳からアラフィフか母親と協議中。数年分の旅行記と食べ歩き日記を順次アップしていきますので、よろしくお願いいたします。
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