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池袋の皇琲亭で9時間!

IMG_2736_20220320182135935.jpeg 池袋東口の皇琲亭。ヤマダ電気日本総本店の左の道に入っていくと、あります。今日は、いつもより激混みで、15人くらい待ちました。

IMG_2740.jpeg まず飲んだのが、アンブルドゥレーヌ。790円。琥珀の女王とも呼ばれる冷たい珈琲です。厳選されたコーヒー豆を高度な技術で抽出し、ドリップエキスにします。

 その上に生クリームを乗せ、かきまぜずに口の中で溶け合う味わいを楽しみます。すごく甘いけど、とってもおいしい。

 友人と12時に入店し、アンブルドゥレーヌ一杯で、9時まで話し込んだ事件(笑)がありました。お店の方、ごめんなさいね。ここの店員さんはキビキビしてて、プライドがあり、見ていて、好感が持てます。

IMG_2766_20220320183723000.jpeg お次は、カフェロワイヤル。1560円。アンブルドゥレーヌを飲んでいるので、300円引きにしてくれました。1260円で飲めたことになります。

 紀州備長炭で焙煎したコーヒーにブランデーをちょっぴり垂らし、マッチで火を付けると、青い炎が上がります。とてもきれいでした。

 あたしは、眠剤を飲んでいるので、お酒を飲まないように嫌酒薬を飲んでるんですが、ブランデーに反応しちゃうかと思ったら大丈夫でした。あたりに広がる芳醇な香りが楽しめました。

 嫌酒薬を飲んでお酒を飲むと、大の大人が七転八倒。一度だけ、好奇心からお酒を飲みましたが、とても気持ち悪くなり、汚い話ですが、たくさん吐きました(笑)。半日寝てましたよ。もう懲り懲りです。

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IMG_0376_20220320231913b56.jpeg 自由学園明日館(みょうにちかん)で、クッキーを母のお土産にしたかったんですが、今週分は売り切れだと言われちゃいました。ここのクッキー、とってもおいしいんですよ。卒業生たちが作ってます。

 自由学園明日館は、旧帝国ホテルを設計した巨匠のフランク・ロイド・ライトが女学生の校舎として建てたものです。重要文化財。

IMG_4322 (1)のコピー2 かつて、女学生たちが食堂として使っていた部屋は、喫茶室になってます。喫茶付見学は800円。

IMG_0366のコピー 素敵なコースター。

IMG_4505のコピー2『自由学園のお食後』(誠文堂新光社/1500円)。98年を超えて、生徒たちが受け継ぐ伝統のお菓子。食事の後のデザートのレシピ集です。

IMG_4642のコピー ぶどうゼリー。自由学園では、手作りのジュースで作ります。

IMG_4665のコピー ペパーミントゼリー。スッキリしたミントと甘いバナナは、意外な組み合わせですが、くせになる味。卒業生が集まると、話題にのぼるお食後の一つ。

IMG_4669のコピー2 あん巻き。自由学園では、大きな銅板で一枚一枚、皮を焼き、あんをくるりと巻きます。子供から大人まで、みんなが好きな素朴な味。

IMG_4671のコピー2 ショソン。リンゴがおいしい季節に作りたい、フランスの菓子パンです。サックリとしたパイ生地の中にしっとりとしたリンゴのコンポートが入っています。

 バターの風味豊かな手作りのパイ生地には、紅玉などの酸味があるリンゴがぴったりだとか。いつか作りたいなぁ。

 古い家を売りに出そうかと思っているので、オーブンがあるうちに作らなきゃ。
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コメント

池袋!

大塚に7年住んでたので池袋はよく行ったのですが
こんなオサレなお店があったんですね~^^

ビックカメラとパルコのポストホビー、YOUというプラモ屋、ちょっと歩いたタワレコ、サンシャイン通りの今は亡きさくらやのローテでした~^^

Re: 池袋!

ざくまらさん、おはようございます。ロビンです。コメント、ありがとうございます。

あたしも、池袋が実家なのに大塚の安アパートに住んでたんですよ。

珈琲亭、おすすめですよ。

ちょっと変わった珈琲が飲めます。

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プロフィール

カエルのロビン

Author:カエルのロビン
フリーランスの記者&編集者。星野源と加瀬亮が好きといえばオシャレだと思っている。何歳からアラフィフか母親と協議中。数年分の旅行記と食べ歩き日記を順次アップしていきますので、よろしくお願いいたします。
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