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イタリア直輸入のピザ&佐渡旅行。

IMG_9319.jpeg 今日の朝食はイタリア直輸入のピザ。石窯焼キノコのチーズピザ。キノコの王様・ポルチーニ、シャンピニオン、ナメコ、オイスターマッシュルーム、椎茸、プロヴォロネーズチーズ。

IMG_3912_20210928105901017.jpeg 焼く前からキノコの香りがプンプン。ほかにもシリーズがあって、モッツァレラピザ、マルゲリータピザなどがある。肉のハナマサで400円くらいで売ってる。

IMG_9347_202112021814343bd.jpeg 池袋の三省堂に用事があったので、池袋の待ち合わせスポット・いけふくろうをパチリ。1987年にJRが建立。隣は、FUKUROUNOKI。

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IMG_9370.jpeg また、よからぬものを……。

IMG_9373_202112021819157d5.jpeg じゃーん、トップスのチョコレートケーキでーす! ミニサイズ、1080円也。

 くるみの入ったチョコレートクリームを三層のスポンジでサンド。トップスを代表するケーキ。この前は、箱をひっくり返してしまって、ケーキがメチャメチャに。写真に撮れず(笑)。

IMG_2371のコピー 2020年10月に西武池袋線 特急ラビュー レッドアロー号に乗って、関東最大級の秩父のダリア園に行った。近未来の列車みたいで、かっけー! 気分が上がるね。

IMG_9380.jpeg おがの両神山麓 花の郷 ダリア園で買った球根で、春に引き続き、秋ダリアも咲いた。写真はドリームワルツ。春より勢いがあるね。つぼみもたくさん。

IMG_9398_202112021829492fe.jpeg お隣の素敵な中国のご夫婦の一人娘・雅美(はるみ)ちゃん。同じはるみというダリアがあったので、プレゼント。これも、つぼみがたくさんある。

IMG_9409_20211202183214590.jpeg ノルウェー産北極圏で見つけた生サーモン。380円也。大分県産の大葉を使ったジュノベーゼ風大葉ソースを付けて食べると美味。

 大分県にお住まいのブログの常連さんも、「フランスパンやピザにも合うけど、刺身にも合うと思いません?」って言ってたけど、生サーモンにピッタリ。醤油だときついけど、うまさ倍増。

 大葉ソースには、スペイン産のオリーブオイル、国産のにんにく、国産の唐辛子も入ってる。

 生サーモンには、アスタキサンチンがたっぷり。アスタキサンチンの抗酸化作用はビタミンCの6000倍もある。肌の老化は、紫外線などによって発生する活性酸素が原因。

 老化を加速させないためにも、アスタキサンチンに期待が寄せられている。善玉コレステロールを増やす効果もある。

IMG_9422_20211202184853dc3.jpeg 青森青研の葉とらずりんご100%ジュース。398円也。とても甘いので、牛乳と半々で割るとおいしい!

IMG_9427.jpeg 母がラジオでCMを聞いて、冬の佐渡に行くことに。佐渡冬紀行。ホテルは、大佐渡の禁煙ルームのツイン。
 
 一日目は、母は紅ずわいがに御膳。刺身がよかったけど、母がボイルがいいと言って、茹で蟹を食べる。あたしは、のどぐろ御膳。

 二日目は、母は寒ブリ御膳。脂が乗っていて、醤油をはじくほどだとか。あたしは、佐渡島黒豚御膳を食べる。

IMG_9429.jpeg クッキングパパ69巻に載っていた新潟のとんかつ太郎。卵なしで甘辛ソースにからめたトンカツが5枚乗ってる。おいしいとか。母も食べたがってる。女性用のミニサイズもある。

 旅行には、佐渡産コシヒカリ「朱鷺と暮らす郷」300グラムのお土産付き。

 佐渡金山は行くとして、ガイドブック2冊を買ってきて、観光スポットを探そう!
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カエルのロビン

Author:カエルのロビン
フリーランスの記者&編集者。星野源と加瀬亮が好きといえばオシャレだと思っている。何歳からアラフィフか母親と協議中。数年分の旅行記と食べ歩き日記を順次アップしていきますので、よろしくお願いいたします。
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