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飲む台湾スイーツ。

IMG_3719.jpeg 成城石井で、母が変わったジュースを買って来てくれと言うので、買って来ました。豆花(トウファ)とは、豆乳をゼリー状に固めた台湾の伝統的なヘルシースイーツ。188円也。

 よく振って飲むと、豆花と黒糖シロップが混ざり合い、豆乳のやさしい味と黒糖の柔らかな甘み、バナナの果肉やブルプルの芋圓(ウーエン)が楽しめます。

 芋圓とは、サツマイモなどから作った芋の団子で台湾の伝統的なお菓子。あんまり甘くなくて、いろいろな味がして、おいしかったです。母にもウケがよかった!

 昨日、母が亡くなった猫のモモの夢を見ました。足下が重いので、モモが寝てるのかなと思ったそうですが、朝起きたらいなかったんだって。いま、母はモモの似顔絵描きをしています。
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カエルのロビン

Author:カエルのロビン
フリーランスの記者&編集者。星野源と加瀬亮が好きといえばオシャレだと思っている。何歳からアラフィフか母親と協議中。数年分の旅行記と食べ歩き日記を順次アップしていきますので、よろしくお願いいたします。
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