【今夜はもつ鍋】食の殿堂 久世福商店！
- 2023/10/27
- 01:24
こんばんは。10月24日（火）の国内旅行のランキングは、驚くなかれ、「happy birthday あなた！」と「早稲田大学 ホームカミングデー！」で、3929人中、16位！ いままでで、最高順位!! うれしー！ 今日のお夕飯は、久世福商店のもつ鍋 醤油味です。もつ鍋やまや監修。もつ鍋が苦手な母もおいしい、おいしいと食べるほど、大当たりでした。 スーパーで用意したものは、新鮮なキャベツ、ニラ、洗いごぼう。セブンで濃い絹豆腐を...
【北海道展】紫＆ピンクの美味なジャガイモ！
- 2023/10/01
- 05:28
池袋東武でやっていた「秋の大北海道展」（2023年９月14日〜９月27日）。 会期中に２回も行っちゃった！ おいしくて、目にも鮮やかな新ジャガイモを買うため!! まずは、「シャドークイーン」（ひと袋500g・432円）ね。 ホクホク感は少ないけど、何と言っても、アントシアニンの含有量がNo.1。ぶどうや紫芋より多いとされている。 加熱しても、果肉の紫色がしっかりと残るので、色を活かしたお料理やお菓子がオススメ！ お...
明日が台風なら、お買い物！
- 2023/09/08
- 01:24
明日、９月８日（金）は台風がやって来ます！ 深夜から80％の雨!! さきほどコンビニに行ったら、まだ降ってませんでしたが、そろそろ、降って来ますね。明日はゴミ出し。イヤだなぁ。 買い出し、買い出し！ スーパーのライフで、9889円も買ってしまいましたよ（笑）。 焼きサーモンハラス飯、498円（これ、おいしいです）。母の好物の山形県産の種なしデラウェア、598円。麹だけでつくったあまざけ、800円。 スィートパンプ...
ティディベアもなかで、吉祥寺の青梅あん！
- 2023/09/06
- 23:15
自宅から歩いて10分の木下製餡（キノアン）。東上線の上板橋駅にある「Le Trefle」（ル・トレフル）さんというカフェにときどきお伺いするのですが、そこで使われているのがキノアンです。 ご近所さんに吉祥寺の平澤製餡所で買って来た「吉あん 紀州青梅」というあんを差し上げたら、「歩いてすぐのところに、もなかの皮が売ってるわよ」というナイス情報をゲット。 電話をかけ、もなかの皮を20個、取り置きをお願いしました。...
毎日、暑いですね！
- 2023/08/28
- 21:10
夏風邪を引き、更新が滞ってしまって、ごめんなさい。スーパーに行く元気もなく、近所のコンビニで食料を調達してました。 よっしゃ、今日は成城石井で、おいしいものを買ってこよう！ バスで池袋へ。たくさん買っちゃった（笑）。 まずは、パンだよーん。「小さな四角いミルクパン」、399円。「４種ドライフルーツのクリームチーズ」、399円。これは、おいしい！ リピ、決定!! ラムレーズン、いちじく、アプリコット、クラン...
日本一おいしい嶽きみをお取り寄せ！
- 2023/08/16
- 01:28
日本一甘いとうもろこしの嶽きみ（だけきみ）。青森県で採れ、岩木山の嶽（だけ）と呼ばれる地域（標高400〜500メートル）で栽培されています。 大学時代の友人で、青森県のテレビ局に勤める友人が数年前に送ってくれ、とうもろこし好きの母のみならず、お配りしたご近所の方からも大変好評でした。 母が明治乳業の宅配で牛乳を取っているのですが、その通販で、嶽きみバターを取り寄せました。とうもろこしの甘い味のするバタ...
真夜中のジャム大会！
- 2023/04/07
- 16:22
６日ほどダウンしていました。体調のよい日の最長記録が181日なのですが、１日だけ記録更新し、翌朝、起き上がれませんでした。猛烈にだるかったです。 でも、以前は丸一ヵ月ほど体調が悪い日が続くのに６日で済んだと言うのは進歩かもしれませんね。 では、本題。父と妹が早くに亡くなり、そのショックで、母もあたしも、睡眠薬を飲んでいます。 夜中の３時頃まで眠れない日もあれば、逆に３時頃に目が覚めてしまうこともあ...
謹賀新年〜ズワイガニのしゃぶしゃぶ！
- 2023/01/02
- 12:31
北海道の佐藤水産からズワイガニのしゃぶしゃぶが届きました。20本！ 出汁用昆布、ポン酢風味のたれ、辛口マヨネーズ風味のたれ。 お鍋でしゃぶしゃぶしていきます。トロリとして、おいしい！ 翌朝、ゆず蒸しパンを作りました。準備したものは、成城石井の北海道産小麦のバターミルクパンケーキミックス、ゆず。ゆずはご近所さんの人形劇団の元女座長からいただいたもの。 ふわふわ！ 出来立てです。 腸活ゴーヤ・バナナジュ...
happy holiday！
- 2022/12/31
- 17:43
happy holiday！ 池袋西武、PARCO、ISP（池袋ショッピングパーク）。 PARCO、ビックカメラ。 池袋のザ・ガーデン自由が丘で、勝沼の辛口の葡萄ジュースを買う。1200円。 クリスマスのオードブル。じつは、セブンイレブン。4340円。 ヴィタメールのオレンジピール・チョコレート。1400円。オレンジピールが大好きな母へのクリスマス・プレゼント。 鎌倉小川軒で、クリスマスまで薄くスライスして食べいくシュトーレンを買う...
【家ごはん】国際色豊かなランチ！
- 2022/11/23
- 16:24
今日のランチは、うまかったぞ！ 母とふたりの食卓。近所に関東最大級の無印良品がオープンしたので、二日に渡り行って来た。「キンパ ヤンニョムチキン」、490円。韓国の海苔巻き。蒸し鶏をコチュジャンのきいた甘辛いタレで味つけし、チーズと一緒に巻いたもの。食べやすいように８切れにカット。冷凍食品なので、500wで３分加熱する。 原材料名を列記してみる。国産うるち米、厚焼玉子、国産鶏肉、ヤンニュムチキンのタレ（...
梅肉入りサンドイッチ！
- 2022/09/14
- 15:33
東武東上線の大山駅のまん前の丸十ベーカリー。朝７時からやっていて、朝食のパンを買いに行く。 お店のマスコット。コペペちゃん。お店がコッペパンの元祖だから。 新商品！ 梅肉入り蓮根鶏肉サラダと自家製タマゴサンド、315円。 チーズポン、105円。もちもちの生地で、クリームチーズを包んだもの。とってもおいしい。 この日の収穫。 翌日もベーカリーに行く。野菜いっぱいロースハム＆ポテトサンド、295円。 この日の...
かぼちゃの冷製スープ！
- 2022/08/11
- 06:40
ライフで、かぼちゃの冷製スープを買ってきた。298円。かぼちゃがクリーミーで、具沢山。レタスがショリショリ。おいしかったぁ。 桃も買ってきた。498円。桃は冷やし過ぎると甘くなくなるので、キッチンに置いてあります。 ガーリック トースト スプレッド、318円も買った。塗って焼くだけ。トーストがカリカリになって、おいしい。リリコイバター（パッションフルーツ）とか橙マーマレードとか、甘いものばかりなので、たま...
名産地から美味しい梨！
- 2022/08/06
- 21:47
梨の名産地・千葉の白井から甘い梨が届きました。２Lが26個。さっそく母がよく物々交換するお友達のところへ、持って行きました。 今年は天候に恵まれ、美味しい梨ができたとのこと。歯医者さんともう一人の母のお友達にもプレゼント。 自転車、乗ってもらいたくないなぁ。左目を失明し、右目も緑内障で上半分が見えません。安全な道を行くし、危ないところは、自転車から降りるから大丈夫って、言ってるけどね。 おととしは...
【改訂】ベーカリーで、おいしいパン！
- 2022/08/02
- 19:50
朝７時からやってるパン屋さん。マルジュー大山本店。イートインもできる。会社に行く前にここで食べていく人も多い。 東武東上線の大山駅のまん前。一等地。５分と店内にいなかったのに、警告のステッカーが貼られてしまった。もう少し長くいたら、自転車を撤去されるところだった。 お店のマスコット・コペペちゃん。ビニールの風船からプラスチックに進化した。 丸十パン店の始祖、田辺玄平翁は、アメリカで苦学してパンの...
セブンで散財。
- 2022/05/11
- 01:15
近くのセブンイレブンでいっぱい買っちゃいました（笑）。スープは、参鶏湯（サムゲタン）、ミネストローネ、オマール海老のビスク。 焼きつくね（235円）、かぼちゃサラダ（138円）、ベーコンポテトサラダ（138円）、ごぼうサラダ（138円）。ちょっとおかずがさびしい時に重宝します。 金の焼ハラミ西京焼、さばの味噌煮（213円）は、メイン料理。さばの味噌煮、ちょー旨い。とろっとろです。「関西風だし香る鍋焼きうどん」...
（２）おいしいものがいっぱい！
- 2022/05/09
- 02:04
OKストアで、ロングまるごとアップルパイを買って来た。698円。りんごの蜜煮の半割が５個入ってた。前にも買ったことがあるけど、これおいしいのよね。 清見オレンジ。498円。皮がとっても、薄くて、ちょー甘い！ 赤肉メロンのレノンと青肉メロンのアンデス。各498円。糖度13度以上。まだ硬いけど、食べるのが楽しみ！ OKストアは、ひさびさだったので、いっぱい買っちゃった。クックドゥの白菜のクリーム煮（129円）、パス...
（１）おいしいものがいっぱい！
- 2022/05/05
- 05:31
今日は、おいしいものハントの日。お昼に一年ぶりの冷やし中華を食べて、元気に出発！ ハムは鎌倉ハム。やっぱり、ひと味、違うわ。 いちごジャムも作ったよ。いちご２パックを使用。198円。粒が小さいから、ヘタをペティナイフで取るのが大変。三温糖を入れて煮詰めたら、ちょっと、焦がしちゃった（笑）。 トップスのチョコレートケーキ。ミニサイズ。1242円。 体重が50.2kg、体脂肪が21.6％、身長が165cmになったご褒美に...
ジャム！
- 2022/04/01
- 23:18
叔母から高級なジャムの到来物。井上誠耕園のオリーブオイルを使ったジャム。「小豆島育ちのみかんジャム」、「オリーブオイルコンフィ 木の実とドライ果実」、「りんごシナモン」。「到来物」という言葉は、向田邦子のエッセイで覚えた。「よそから贈り物としてもらったもの」の意味。 小豆島にある工房で、ひとつずつ手作りしてるとか。無添加。 叔母からの手紙。 叔母のお薦めだと言う、「バター香る塩パン」をセブンイレ...
世界一の長さだったアーケード！
- 2022/03/22
- 17:08
乳がんの経過観察の結果説明の日だった。イケメン先生。ドキドキしてたけど、再発してなかった。マンモと超音波とCTと血液検査を先週した。血液検査は４本も取られた。 疲れちゃったから、日大の看護師さんも利用するスタバで、チャイティーラテを飲んだ。440円。 甘さの中にほんのり香るスパイスがおいしい。紅茶の味わいにスパイスを効かせたオリジナルシロップと、ミルクのバランスが絶妙に調和したティーラテ。 日大の門...
